烘干风刀采用铝合金材质压铸，利用科恩达效应原理制造，水滴型内口压缩空气曝出强大的气幕力道来以供除水干燥使用。强劲吹力、免维护、无活动件、无电气件、气流均匀、强力低噪、流量可调、结构简洁，制作精密，出风强劲，具有节能高效、实用可靠的特点。可配套涡流风机、高压风机、空压机，应用灵活方便。
烘干风刀的特点：
1.风刀制造材质为铝合金或不锈钢，铝合金风刀在制造工艺上经过电镀处理，使用寿命远长于其它同类产品，不锈钢风刀可用于高温及高腐蚀环境；
2.“全气流”设计，即风刀宽度与风刀吹出风幕的宽度*一样。风刀背面有安装及连接螺孔，可按需组合需要的长度；
3.风刀内部无任何磨损件，内部垫片为不锈钢材质，使用寿命长达10年以上；
4.用压缩空气驱动，无需电力，可于防爆环境下使用。
5.大大节约压缩空气，气刀的耗气量只有传统吹气管的60%
6.无活动件，免维护，材质为铝或不锈钢
7.体积小，便于安装，免维护,可即时开/关
8.不用电、没有漏电爆炸的危险,没有射频/电磁干扰
9.结构简单坚固，不易损伤，使用寿命极长。
烘干风刀在工业上广泛运用，有很大一部分是通过风刀来实现的，因为风刀其实就是高压风机出来的空气进入风刀后，以一面厚度仅为0.05毫米的气流薄片高速吹出。通过科恩达效应原理及风刀特殊的几何形状，此薄片风幕可30～40倍的环境空气，而形成一面薄薄的高强度、大气流的冲击风幕。风刀从工作模式上分为标准风刀和超级风刀两类，标准风刀的风幕偏转90度后吹出，超级风刀的风幕水平吹出。风刀通过高压风机可以实现现大量吹风除水、吹风除尘等应用，如吹除钢板，铝合金型材等平面上的灰尘、水分，吹除饮料瓶、包装罐等瓶体表面的水分，吹除产品表面的杂质灰尘，残液，外包装上的水分，以及传送带清理等。
